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Paso 2: La crema

Pasamos los cupcakes a una rejilla para terminar de enfriar para que no se despeguen las cápsulas. A continuación, colocamos la margarina de soja en el bol y después tamizamos el azúcar glacé para que no quede ningún grumo, cuando esté practicando tamizado incorporamos el cacao en polvo. Batimos primero despacio y vamos subiendo la velocidad, añadimos el extracto de vainilla y continuamos batiendo. Eso sí, tened cuidado a la hora de batir la margarina de soja para que no quede como una papilla.