Paso 2: Batido de vainilla y salsa de choco

Lo primero que vamos a hacer es la salsa de chocolate caliente, es una salsa muy fácil. Tamizamos en un cazo el cacao y la harina en un cazo, y después le añadimos el azúcar, el agua y la leche evaporada. Lo mezclamos bien intentando quitar todos los grumos desde el principio y añadimos la mantequilla. El siguiente paso es poner el cazo a calentar y la dejamos hervir cinco minutos. Reservamos y apartamos la salsa de chocolate. La receta del batido no tiene ninguna dificultad. Echamos el helado, la pasta de vainilla y la leche en la batidora y lo batimos hasta conseguir la textura deseada.