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Primer reto: Un cupcake con un sabor realmente británico

Cada repostera debe crear un muffin incorporando en él al menos tres ingredientes de la mesa de inspiración, entre ellos truchas, mermelada de naranja y berros.  Tendrá que ser un cupcake moderno con un toque tradicional: el té de la tarde. Para crear este muffin tan sólo tienen cuarenta y cinco minutos. El peor repostero se irá a casa.