La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) da un paso más en su apuesta por la promoción de un estilo de vida saludable al patrocinar la categoría ‘Deporte y Salud by INTERPORC’ en los GenZ Awards 2025. Este reconocimiento premia a los creadores de contenido que inspiran a las nuevas generaciones a adoptar hábitos saludables a través de la alimentación y la actividad física. INTERPORC patrocina esta categoría porque entiende el papel esencial de la comunicación dirigida a los jóvenes en la transmisión de mensajes positivos sobre salud y bienestar. Las redes sociales y las nuevas plataformas digitales se han convertido en herramientas clave para educar y concienciar a las nuevas generaciones, y los creadores de contenido, con su cercanía y autenticidad, tienen la capacidad de generar un impacto significativo en sus hábitos de vida. De este modo, INTERPORC premia a influencers que comparten su objetivo de promoción de una alimentación equilibrada y sostenible, así como del fomento de un estilo de vida activo basado en una nutrición completa y accesible, en la que la carne de cerdo de capa blanca tiene un papel destacado. La ciencia ha demostrado que la carne de cerdo de capa blanca se adapta perfectamente a cualquier una dieta equilibrada, especialmente en el ámbito deportivo. Su alto contenido en proteínas de calidad proporciona los aminoácidos esenciales necesarios para la recuperación muscular, mientras que su aporte de hierro y zinc contribuye a reducir la fatiga y mejorar el rendimiento físico. Cortes magros como el lomo y el solomillo ofrecen una opción saludable para deportistas y personas activas, gracias a su bajo contenido en grasa y su riqueza en minerales como el potasio y el fósforo, esenciales para la función muscular y ósea. Además, la carne de cerdo de capa blanca es una fuente destacada de vitaminas del grupo B, en especial la vitamina B12, un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. La B12 es fundamental para la producción de energía y el metabolismo de las proteínas, lo que la convierte en un elemento clave en la dieta de los deportistas, ayudando a optimizar el rendimiento y prevenir la fatiga. Su consumo regular garantiza una adecuada oxigenación de los tejidos y previene problemas como la anemia, una condición frecuente en personas con alta demanda física. A diferencia de los suplementos, la carne de cerdo proporciona esta vitamina de manera natural y biodisponible, asegurando una mejor absorción por parte del organismo. Y más allá de sus beneficios nutricionales, la carne de cerdo de capa blanca es el resultado de un sector comprometido con la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la vertebración del territorio. En ese sentido, INTERPORC, como representante del sector porcino de España, trabaja en el impulso de iniciativas que garantizan un proceso de producción responsable, minimizando el impacto ambiental y promoviendo el desarrollo rural. Este enfoque sostenible permite ofrecer a los consumidores un alimento saludable y seguro, alineado con las tendencias actuales de consumo responsable.