Carlota, Inés y Lucía, las tres hijas del chef José Andrés: ¿qué carreras han estudiado y a qué se dedican?

Puri Ruiz 30 JUN 2026 - 19:21h.

Estados Unidos vive estos días una perpetua celebración entre el Mundial de Fútbol y su gran día, el 4 de julio, cuyos fastos cobran especial relevancia este año al celebrarse 250 años de su independencia. En este contexto, el chef José Andrés ha reflexionado sobre su experiencia de llegar a su país de residencia desde España en su última newsletter, ya que él lo es de adopción. Pero sus tres hijas lo son por nacimiento: Carlota, Inés y Lucía son la perfecta mezcla de las culturas española y norteamericana. Españolas por sus raíces, mitad asturianas y mitad andaluzas, y estadounidenses porque toda su vida se ha desarrollado en el país en el que su padre se ha hecho mundialmente famoso. Te contamos qué hacen y a qué se dedican.

Carlota, la mayor: experiencia en una ‘startup’ y formación en negocios

En el caso de Carlota, cuando terminó sus estudios preuniversitarios en 2021 se decantó por los negocios, y estudió en la Stern School of Business, perteneciente a la Universidad de Nueva York y que ha acogido en sus aulas al diseñador Salvatore Ferragamo, al que fuera presidente del COI Juan Antonio Samaranch o al economista Alan Greenspan. Tras su graduación, cuyo momento compartió en redes su orgulloso padre, Carlota ha formado parte de la 'startup' Wonder, una cadena de foodtrucks que vio nacer y que hoy tiene más de 50 locales. Hace nueve meses dejó la mencionada empresa para incorporarse al grupo empresarial de su padre. Después de una sólida formación práctica en Wonder, ahora Carlota trabaja en el departamento de de desarrollo de marca y estrategia de operaciones; en concreto, enfocándose en Mercado Little Spain, el restaurante que el chef tiene en Nueva York para promocionar el producto típico español.

Inés y Lucía: hermanas que comparten universidad

José Andrés ha vivido siempre en la Costa Este de Estados Unidos: primero, en Nueva York y, después, en Bethesda, en Maryland, al norte de Washington D.C. Entre estas dos zonas sus hijas han recibido su formación académica, desde que eran pequeñas hasta la universidad. Tanto Carlota como después Inés y Lucía estudiaron en sendas escuelas católicas de lo que aquí serían Primaria y Secundaria: primero, en la elitista The Woods Academy, y después en Stone Ridge School of the Sacred Heart, por donde antes pasaron personalidades como Maria Shriver, ex de Arnold Schwarzenegger, o la mezzosoprano Frederica von Stade.

Si bien la mayor de las tres hermanas optó por la Universidad de Nueva York, Inés y Lucía escogieron la de Georgetown, en Washington D.C. En alguna ocasión, José Andrés ha mencionado este detalle con respecto a Inés, que terminó su grado en 2023. De Lucía, la más pequeña, sabemos que es muy probable que finalice este verano, ya que en el año 2022 su padre presumía de su graduación en el Stone Ridge of the Sacred Heart y de poder haber dado el discurso ante todos los alumnos que terminaban ese año. 

Aunque mantienen un perfil público bajo (salvo aquel documental gastronómico), hemos podido ver en más de una ocasión a las tres hijas de José Andrés charlando con él en entrevistas a medios o en algún pódcast; en concreto, en Longer Tables, el que hace el propio chef. En él, las tres hablaban de su manera de ser, y tanto ellas como su padre coincidían en que Inés es la más cabezota y gruñona, rasgos que comparte con su famoso progenitor, y que Lucía, la menor, tiene también el mismo carácter. "Estoy intentando mejorar", decía Inés de sí misma, que parece también la que tiene más aptitudes para la comunicación. Carlota, por el contrario, confesaba sin el menor sonrojo que ella no es así en absoluto, algo en lo que su padre le daba la razón añadiendo que ha salido a su madre.

Más de 30 años desde que pisó por primera vez Estados Unidos

Sus hijas son ciudadanas estadounidenses desde que nacieron, pero a José Andrés no se le olvida cómo llegó por primera vez a aquel país. Así lo recuerda en la mencionada newsletter: “Recuerdo la primera vez que vine aquí en un velero de la Armada Española, cuando vi las estrellas en la bandera estadounidense y pensé que reflejaban las estrellas del cielo, guiándonos a los marineros… y cómo me mudé aquí unos años después, solo con mis cuchillos y 50 dólares en el bolsillo trasero, listo para trabajar en un restaurante español en el centro de Manhattan”. Una historia inspiradora que seguro que Carlota, Inés y Lucía han escuchado más de una vez.