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Paso 2: La crema

Batimos la mantequilla con el azúcar glace tamizado a velocidad lenta al principio. Es importante batir hasta que la crema está blanca porque si no el sabor no es el adecuado. Añadimos el turrón en pasta y volvemos a batir. Dejamos reposar un poquito la crema y aprovechamos para cortar los bizcochos y que nos queden todos a la misma altura. Esto lo podéis hacer con ayuda de una lira o con un cuchillo.