El primer paso es mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glacé. Primero batimos a velocidad lenta y, a medida que se va mezclando, subimos la velocidad. Nos aseguramos que todo se mezcla por igual. El último paso será mezclar la crema de nubes o marshmallow. Volvemos a batir un par de minutos a máxima velocidad.