En primer lugar mezclamos el aceite con el azúcar y cuando esté bien mezclado, añadimos los huevos. Después añadimos la harina bien tamizada para que no nos quede ningún grumo, pero en esta ocasión la vamos a tamizar junto la levadura. El siguiente paso el añadir el zumo de naranja y la ralladura de naranja, lo mezclamos todo bien y por último añadimos la leche y las almendras laminadas. Para terminar, rellenamos las capsulas de cupcakes y lo metemos al horno durante 20 minutos a 180 grados.