Los restaurantes con estrella Michelín más baratos de España: de norte a sur, y por menos de 50 euros
Si siempre has querido probar un restaurante Michelin pero pensabas que no estaba dentro de tu presupuesto, esta lista te hará cambiar de idea
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Cuando pensamos en restaurantes con estrella Michelin, solemos imaginarnos cenas sofisticadas y exclusivas que requieren gastar una pequeña fortuna. Sin embargo, en España, algunos chefs galardonados están rompiendo con ese estereotipo, ofreciendo experiencias culinarias de altísimo nivel a precios que pueden sorprenderte. Además, en el caso de que no estén en tu ciudad, son la excusa perfecta para darte un capricho y escaparte un fin de semana con un plan ‘foodie’ inmejorable.
Con menús degustación asequibles, basados en productos locales y de temporada, estos pequeños ‘paraísos gastronómicos’ hacen que la excelencia culinaria esté al alcance de un público más amplio. Desde reinterpretaciones modernas de recetas tradicionales, hasta propuestas innovadoras llenas de creatividad, estos restaurantes han encontrado la fórmula perfecta para equilibrar calidad, sabor y precio.
A continuación, te presentamos los siete restaurantes con estrella Michelin más económicos de España, donde puedes disfrutar de una experiencia única sin vaciar tu cartera.
Chirón (Valdemoro, Madrid)
A las afueras de la capital, Chirón es el lugar perfecto para disfrutar de alta cocina a un precio razonable. Su menú ejecutivo, diseñado por el chef Iván Muñoz, cuesta 35 euros y está disponible durante los almuerzos entre semana. Con seis pases, combina lo mejor de los sabores tradicionales con técnicas contemporáneas.
Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real)
Este restaurante manchego, capitaneado por José Antonio Medina, pone en valor los sabores de la región reinterpretados con una perspectiva moderna. Su menú de mercado, que cambia según la temporada, tiene un precio de 35 euros, y ofrece una experiencia culinaria única con platos tradicionales renovados.
L'Antic Molí (Ulldecona, Tarragona)
Con un enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales, el chef Vicent Guimerà lidera este encantador restaurante. En su espacio bistró puedes disfrutar de un menú diario por solo 20 euros, que incluye tres aperitivos, un plato principal y postre. También cuentan con un menú más amplio, el Gran Bistró, que por 35 euros añade más pases y opciones.
Marc Fosh (Palma de Mallorca, Islas Baleares)
Situado en el casco antiguo de Palma, el restaurante de Marc Fosh es un rincón de creatividad y buen gusto. Su menú semanal, que cuesta 58,50 euros, combina técnicas modernas con los mejores productos de las islas, ofreciendo una experiencia que destaca por su sencillez y elegancia.
Silabario (Vigo, Pontevedra)
En pleno corazón de Vigo, el chef Alberto González Prelcic combina la tradición gallega con la creatividad moderna. El menú "Berbés", disponible en días seleccionados, tiene un precio de 32 euros e incluye aperitivos, un entrante, un principal y un postre. Sin duda, una excelente oportunidad para probar la esencia de la cocina gallega con un toque innovador.
Les Moles (Ulldecona, Tarragona)
Jeroni Castell, un chef autodidacta, transforma productos locales en platos llenos de creatividad y sabor. Su menú "Tradición" cuesta 43,90 euros al mediodía y 49,90 euros en cenas, ofreciendo un recorrido por la gastronomía regional con un enfoque moderno y dinámico.
Nova (Ourense, Galicia)
Con el lema de "cocina honesta", los chefs Julio Sotomayor y Daniel Guzmán crean experiencias gastronómicas que rinden homenaje a la tradición gallega. Su menú "Raíces", por 55 euros, utiliza ingredientes de temporada para evocar recuerdos y sabores de la infancia con un toque actual.
Ahora solo te queda elegir tu favorito y disfrutar de la experiencia al máximo. ¡Qué aproveche!
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