La vida actual del chef Carlos Alba: volcado en su familia y miembro de la tripulación de Aponiente

Con su entrada en 'Supervivientes All Stars', Carlos Alba vuelve a la primera línea mediática después de algunos años alejado del foco público. El cocinero, que hizo famoso por su participación en Masterchef y su posterior aventura en Honduras en 2021, donde sufrió una lesión en el brazo que le obligó a abandonar el reality, llevaba todo este tiempo centrado en su familia y en su gran pasión, la cocina. Ahora vuelve a Cayos Cochinos, donde coincidirá entre otros con Jessica Bueno, Gloria Camila o Sonia Monroy.

Han sido años en los que la vida de Carlos Alba ha cambiado mucho. En 2022 fue sometido a una operación a corazón abierto por un problema en la aorta. Un duro trance que le llevó a replantearse muchas cosas. Desde ese momento, lleva una vida mucho más tranquila y ha cambiado sus hábitos por unos más saludables en los que ha incluido la práctica de deporte de forma habitual.

Su familia, su gran pilar

Muy familiar, siempre ha estado muy cerca de los suyos y así lo comparte en sus redes sociales. En su perfil de Instagram ha encontrado el equilibrio entre su faceta más pública con la familiar y en ocasiones no duda en compartir momentos de su día a día con su mujer, Sandra, y sus dos hijos. Ellos son su pilar y con ellos trata de aprovechar al máximo cada minuto de su tiempo.

Otro de los grandes pilares de su vida es su hermano gemelo, Victorio, con quien está muy unido, especialmente después de la muerte de su padre el pasado verano. Un durísimo golpe para ambos, que se refugiaron en sus familias.

Miembro de la tripulación de Aponiente, el restaurante de Ángel León

Más allá de la su familia, el superviviente está centrado en su faceta como cocinero. Además de trabajar como chef independiente, Carlos forma parte de la tripulación de Aponiente, el restaurante que Ángel León tiene en el Puerto de Santa María.

El cocinero lleva ya un tiempo trabajando con el conocido como El chef del mar, uno de los más reconocidos de nuestro país, con el que ha formado un buen tándem. "Qué grande mi capitán, cómo te quiero", ha escrito en sus redes sociales junto a un vídeo en el que el chef le desea todo lo mejor para su aventura en Honduras. "Va a hacer una temporada en 'Supervivientes' espectacular y vas a enseñarle a la gente cosas muy bonitas", ha dicho el cocinero.

Un gran comunicador culinario

Otra de las facetas que ha explotado en estos últimos años en sus redes sociales ha sido la de comunicador culinario. El chef acumula 336.000 seguidores en Instagram y ha sabido utilizar esta plataforma para conectar con sus seguidores a través de la cocina con un estilo muy cercano y cuidado con su propio sello de identidad: sus camisas. El cocinero nunca repite look.

A través de sus redes sociales, Carlos Alba comparte recetas originales y sencillas, habla de cocina y realiza reflexiones culinarias que han conquistado a sus seguidores y a las marcas y a las empresas, que desde hace ya tiempo confían en él para promocionar sus productos, para hacer campañas de gastronomía y para promover un estilo de vida saludable. ¿Será él encargado de cocinar cuando aterrice en Honduras?