La receta de Lourdes Montes de salmón y con solo tres ingredientes más: "Fácil, rápida y riquísima"
La mujer del torero Fran Rivera ha compartido con sus seguidores una sencilla receta en la que tan solo necesitas tres ingredientes y salmón
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Lourdes Montes, abogada de formación y apasionada del mundo de la moda y la gastronomía, se ha consolidado en los últimos años como creadora de contenido en redes sociales, donde comparte desde su día a día familiar hasta recetas fáciles de preparar en casa. Casada con el torero Fran Rivera, con quien tiene tres hijos en común, utiliza sus plataformas digitales para mostrar una faceta cercana y práctica. En esta ocasión, ha sorprendido a sus seguidores con una nueva propuesta culinaria: una receta de salmón al horno elaborada con únicamente tres ingredientes.
La diseñadora publicó un vídeo en el que muestra paso a paso cómo preparar este plato, que asegura forma parte de sus menús semanales: “Receta de salmón al horno más 3 ingredientes. En casa la hacemos cada semana, fácil, rápida y riquísima”, escribió en la descripción. En el clip, se aprecia cómo coloca las piezas de salmón en una bandeja de horno, las acompaña con los condimentos seleccionados y explica el tiempo y la temperatura de cocción necesarios para obtener un resultado jugoso y sabroso.
La sencillez de esta receta ha captado la atención de su comunidad digital, que valora la combinación entre lo práctico y lo saludable en un plato que, además, se adapta a todo tipo de rutinas familiares. La diseñadora destaca que esta preparación es ideal para quienes buscan una comida completa y sin complicaciones, perfecta tanto para una cena ligera como para un almuerzo nutritivo.
La receta con salmón de Lourdes Montes
Receta
Ingredientes
- Una barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche
- Piel de una naranja y un limón, sin la parte blanca
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- Azúcar
- Canela
Elaboración
Cortar el pan
Corta el pan que tienes del día anterior y colócalo en una bandeja
Prepara la leche con la piel de furta
Tienes que infusionar el litro de leche con la piel de la naranja y el limón y la rama canela durante 10 minutos. Luego deja que enfríe.
Moja el pan en la leche
El siguiente paso es cubrir las rebanadas de pan con la leche, ya enfriada, y deja que absorban prácticamente todo el líquido. Luego, escurre cada una ligeramente y báñalas en huevo batido.
¡Al Airfryer!
Coloca las rebanadas en el cestillo de la airfryer. Rocía con aceite en spray y cocina 10 minutos a 200°C. Dales la vuelta a mitad de cocción.
Toque dulce y emplata
Al sacar las torrijas, aún en caliente, rebózalas con azúcar mezclado con canela. Y listo para servir esta Semana Santa.
Propiedades y beneficios del salmón
El salmón es uno de los pescados azules más consumidos y se puede preparar de diferentes formas: crudo, cocido, marinado o ahumado. Su principal aporte nutricional es su riqueza en ácidos grasos omega 3 y omega 6, que tienen efectos cardioprotectores. Además, estas grasas saludables facilitan la absorción de vitaminas liposolubles como la A y la D, esenciales para el mantenimiento de los tejidos, el desarrollo del sistema nervioso y la fijación del calcio en los huesos.
También constituye una fuente destacable de proteínas de alto valor biológico, necesarias para el correcto funcionamiento del organismo, así como de minerales como potasio y fósforo, que ayudan a regular la función nerviosa, la contracción muscular y el ritmo cardíaco. El yodo, otro de sus componentes, es fundamental para la producción de hormonas tiroideas y la conversión de los alimentos en energía.
La única precaución se encuentra en su contenido en purinas, ya que al transformarse en ácido úrico no resulta recomendable para personas con gota o niveles elevados de esta sustancia. Aun así, para la mayoría, el salmón es un alimento versátil y completo que puede formar parte de una dieta equilibrada.
