Bizcocho en el microondas en 5 minutos: la receta más fácil y rápida
Nos encantan los bizcochos horneados, pero no siempre disponemos del tiempo que requiere su elaboración: esta receta en el microondas solo te llevará 5 minutos
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Sentimos debilidad por la repostería que se cocina al calor de un horno y sin prisa. Pero aplaudimos esas recetas que nos permiten darnos un capricho dulce o resolver una merienda improvisada en cuestión de pocos minutos. Si tienes niños, seguro que eres fan de este tipo de recetas. La que te traemos hoy es tan deliciosa que vas a querer ponerte manos a la obra ahora mismo, sobre todo teniendo en cuenta que la tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos.
Se trata de un bizcocho al microondas que solo te llevará 5 minutos y con el que te chuparás los dedos. Para hacerlo aún más apetecible, es de chocolate, y seguro que cuentas todos los ingredientes necesarios en tu cocina.
Ingredientes del bizcocho al microondas
Si te gusta la repostería, es casi imposible que no tengas ya todos los ingredientes, que son los siguientes:
- 4 huevos
- 100 g de harina
- 100 g de azúcar
- 50 g de cacao puro
- 50 ml de leche
- 50 ml de aceite de girasol
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvos para hornear o de levadura química
- Cacao puro y fideos de chocolate para decorar
- Mantequilla para engrasar el molde
Elaboración del bizcocho
Vamos a ir paso a paso. Son pocos, pero es importante que no te saltes ninguno para conseguir un bizcocho esponjoso y repleto de sabor:
- Elige un molde que sea apto para microondas y engrasa la base y las paredes con mantequilla. Después, pon papel vegetal en la base del molde.
- Separa las yemas y claras de los huevos en dos recipientes diferentes
- Monta las claras con una batidora de varillas. Si no tienes una, puedes hacerlo manualmente con unas varillas o un tenedor. Cuando vayas por la mitad del montaje, añade la mitad del azúcar y continúa batiendo hasta que las claras estén montadas. Puede que este paso te dé pereza, pero es el que realmente marca la diferencia.
- Bate las yemas, a las que habrás añadido el azúcar restante. Cuando veas que las yemas han blanqueado, añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Continúa batiendo.
- Utiliza un tamiz o colador para incorporar a la mezcla la harina, la levadura y el cacao. Bate con energía hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Si crees que la mezcla es demasiado espesa, puede añadir hasta dos cucharadas de agua.
- Añade las claras montadas a las yemas. Hazlo despacio y emplea movimientos envolventes para hacer la mezcla.
- Es el momento de poner la masa en el molde para hacer el bizcocho. Truco de experto: dale unos golpecitos al molde para que suban las burbujas.
- Introduce el molde en el microondas y ponlo a cocinar a 700w durante 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, saca el bizcocho del microondas, desmolda y decora con el cacao en polvo y los fideos de chocolate. ¡Y listo!
Como ves, la dificultad es inexistente, por no hablar de que está listo en cuestión de minutos. Disfrútalo solo, con un café o un vaso de leche. Seguro que una vez que lo pruebes, se convierte en una de tus recetas favoritas. Sí, de esas que haces una vez detrás de otra.