La historia de las avellanas
divinity.es
17/05/201515:00 h.Las avellanas vienen a ser como el cerdo de los frutos secos, en el sentido de que ellas se aprovecha todo: las cáscaras como combustible, las hojas como alimento del ganado y la madera que envuelve al fruto para hacer pequeños objetos. Pero por encima de todo, lo mejor de la avellana está en sus propiedades nutritivas: grasas vegetales libres de colesterol, proteínas, ácido fólico o potasio