Los 5 beneficios del kéfir natural de Mercadona
¿Sabías que su contenido en probióticos no solo protege tu flora intestinal, sino también tu salud mental?
El queso batido de Mercadona para completar tus desayunos
En la búsqueda por cuidar nuestra alimentación buscando productos saludables y completos, el kéfir se alza como uno de los más interesantes. Se trata de un producto lácteo fermentado que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud. Este alimento, originario de las montañas del Cáucaso, se obtiene mediante la fermentación de la leche con gránulos de kéfir, que contienen una combinación de bacterias y levaduras beneficiosas.
El kéfir natural de Mercadona destaca por su perfil nutricional equilibrado. Por cada 100 gramos de producto, aporta aproximadamente 74 calorías, 4,2 gramos de grasa, 3,9 gramos de proteínas y 5,1 gramos de hidratos de carbono. Además, suma una variedad de microorganismos beneficiosos para nuestra salud, no solo intestinal (como vamos a ver a continuación). ¿Por qué debemos considerar incorporar en nuestra dieta este kéfir natural que ofrece Mercadona bajo su marca Hacendado? Te damos cinco razones de peso.
Su riqueza en probióticos: el aliado favorito de nuestro sistema digestivo
El kéfir es uno de los alimentos con mayor concentración y diversidad de probióticos naturales. Contiene una enorme variedad de bacterias y levaduras beneficiosas: más que la mayoría de los yogures comerciales. Esta riqueza microbiana ayuda a repoblar y mantener una microbiota intestinal equilibrada, lo cual es clave para una buena salud digestiva. Un intestino sano no solo favorece una buena digestión, sino que también contribuye a prevenir enfermedades intestinales como el colon irritable, la colitis o incluso infecciones causadas por bacterias patógenas. Además, los probióticos pueden ayudar a reducir gases, hinchazón abdominal y acidez.
Fortalece el sistema inmunológico: contribuye a un estado óptimo de salud
Más del 70% de las defensas del cuerpo se encuentran en el intestino. Por tanto, al mejorar la flora intestinal, el kéfir también mejora la respuesta inmunológica. Esto se traduce en una mayor resistencia a resfriados, infecciones y otros problemas de salud comunes. Los estudios también apuntan a que los probióticos pueden modular la inflamación crónica y aumentar la producción de inmunoglobulinas, lo cual protege al organismo de forma más eficiente.
Se trata de un producto muy beneficioso también para la salud mental
¿Sabías que nuestro sistema digestivo y nuestro estado mental están íntimamente relacionados? Aunque puede sonar sorprendente, hay un fuerte vínculo entre el intestino y el cerebro, conocido como el "eje intestino-cerebro". Al mejorar la flora intestinal, el kéfir puede influir positivamente en el estado de ánimo, la ansiedad y la calidad del sueño. Los probióticos que contiene participan en la producción de neurotransmisores como la serotonina, conocida como la hormona de la felicidad.
Nos ayuda a controlar tanto el colesterol como la presión arterial
Algunos estudios han observado que el consumo regular de kéfir y productos lácteos fermentados puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (el colesterol “malo”) y mejorar los niveles de HDL (el “bueno”), gracias a los efectos de sus microorganismos y péptidos bioactivos. Además, ciertos compuestos del kéfir también tienen un efecto vasodilatador suave que ayuda a controlar la presión arterial.
Composición muy nutritiva
El kéfir de Mercadona está elaborado con leche fermentada, lo que significa que conserva todos los nutrientes de la leche tradicional, pero en una forma más digerible. Es una excelente fuente de nutrientes esenciales como calcio y fósforo, que fortalecen los huesos y previenen enfermedades como la osteoporosis. También contiene una vitamina muy importante, la B12, esencial para la salud cerebral y la producción de glóbulos rojos. Su contenido en magnesio ayuda a mejorar la función muscular, el sueño y la salud cardiovascular.
Si hay un lácteo que puede mejorar tu salud ese es, sin duda, el kéfir. Si el sabor de su variedad natural te resulta demasiado ácido, y aunque el de Mercadona es especialmente suave, este supermercado cuenta en sus lineales con otras variedades líquidas con sabores: ¡que no sea eso lo que te detenga en tu camino para cuidarte más!