El plátano es una de las frutas más comunes del mundo, pero hay quien piensa que estriñe o engorda: desmontamos los mitos sobre esta deliciosa fruta
El alimento con más colágeno que el caldo de huesos y más omega 3 que el salmón
El plátano es una de las frutas más comunes en todo el mundo. Tiene un sabor y textura de lo más apetecible, es muy versátil en la cocina y entre sus propiedades destaca la energía que nos aporta. Pero circulan mitos sobre el plátano que hacen que muchas personas eviten comerlo, como que engorda o estriñe. Pero, ¿es esto cierto? Sigue leyendo y verás como vuelves a introducir el plátano en tu dieta.
Mitos sobre el plátano
El plátano se merece que revisemos las creencias que circulan sobre él, porque pueden ser engañosas o dejar a un lado sus muchos beneficios:
- El plátano engorda: se calcula que un plátano pequeño tiene las mismas calorías que una manzana (unas 70). Por lo tanto, comer un plátano al día no te va a hacer engordar.
- El plátano estriñe: este es otro de los mitos más extendidos. Sus nutrientes, de hecho, ayudan a regular el tránsito intestinal, por lo que su consumo te ayuda a ir al baño, y no todo lo contrario.
- El plátano tiene mucha azúcar: el azúcar que contiene el plátano, al igual que ocurre con el resto de frutas, es de asimilación lenta, por lo que evita los picos de glucosa al tiempo que te da energía. Si quieres que su contenido de azúcar disminuya, evita los plátanos que estén muy maduros.
Beneficios del plátano
El plátano, lejos de ser perjudicial para la salud, tiene muchas propiedades y beneficios que deberías tener en cuenta:
- Mejora el estado de ánimo por su alto contenido en triptófano, que en el organismo se transforma en serotonina, una hormona que nos relaja y mejora el carácter.
- Es saciante, por lo que evita que tengas hambre al poco tiempo de comer.
- Cuida del sistema nervioso y muscular gracias a su contenido en potasio, por lo que es perfecto para los niños y para deportistas.
- Reduce el riesgo de infarto hasta en un 40% según los estudios médicos realizados.
- Reduce la tensión arterial y ayuda a regular los niveles de colesterol.
- Regula el tránsito intestinal, actuando como astringente y también para evitar el estreñimiento.
Cuándo comer plátanos
Puedes comer un plátano en cualquier momento del día dentro de una dieta saludable, al natural o en platos, batidos o postres. Lo ideal es que aprendamos a comer de manera variada y sana, disfrutando de la comida y evitando que nos afecten los mitos alimenticios que circulan por todas partes en la actualidad, sobre todo en redes sociales.