El original plato de Kiko Jiménez en el que fusiona la pizza y la tortilla: a la sartén y "para vagos"
La receta de Kiko Jiménez de una tortilla en forma de pizza conocida también como "tortipizza" muy sencilla y rápida de hacer
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Kiko Jiménez es un conocido creador de contenido y colaborador televisivo que mantiene desde hace ya varios años una relación con Sofía Suescun. La pareja que ha estado en las últimas semanas en el centro del foco mediático tras la supuesta infidelidad de parte de la hija de Maite Galdeano a con el conocido influencer, Juan Faro. Sin embargo, la pareja ha demostrado superar la adversidad y se han mantenido juntos durante toda la polémica mientras nos enseñaban algunos momentos de su vida cotidiana, entre ellos su afán por la preparación de diversas recetas saludables que ambos comparten de vez en cuando en sus redes sociales. Esta vez ha sido el turno de Kiko, quien le ha preparado a su pareja una innovadora receta de pizza a la sartén y elaborada con huevos y patatas, una combinación que el propio Jiménez ha denominado como "la pizza-tortilla (para vagos)". A través de un vídeo ha explicado paso a paso la elaboración de dicho plato. "Fácil y sencillo de hacer, una tortilla de patatas en un momento y muy sabrosa. Además con el toque especial del queso", ha dicho sobre su sencilla recta.
La receta de la "pizza-tortilla" de Kiko Jiménez
Receta
Ingredientes
- Una barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche
- Piel de una naranja y un limón, sin la parte blanca
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- Azúcar
- Canela
Elaboración
Cortar el pan
Corta el pan que tienes del día anterior y colócalo en una bandeja
Prepara la leche con la piel de furta
Tienes que infusionar el litro de leche con la piel de la naranja y el limón y la rama canela durante 10 minutos. Luego deja que enfríe.
Moja el pan en la leche
El siguiente paso es cubrir las rebanadas de pan con la leche, ya enfriada, y deja que absorban prácticamente todo el líquido. Luego, escurre cada una ligeramente y báñalas en huevo batido.
¡Al Airfryer!
Coloca las rebanadas en el cestillo de la airfryer. Rocía con aceite en spray y cocina 10 minutos a 200°C. Dales la vuelta a mitad de cocción.
Toque dulce y emplata
Al sacar las torrijas, aún en caliente, rebózalas con azúcar mezclado con canela. Y listo para servir esta Semana Santa.
Otras versiones de la receta
Kiko Jiménez no es el único que ha probado hacer esta sencilla preparación culinaria. A pesar de la facilidad con la que el influencer prepara el plato y la poca necesidad de productos, muchos otros le añaden una selección de productos más extensa, añadiendo proteína como jamón de york o atún, y como base tomate frito, creando una réplica más elaborada de una pizza. Aunque Kiko la llama como "pizza-tortilla", otros conocen el plato como "tortipizza" o directamente "pizza de tortilla".
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